Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Παντεσπάνι
  3. ➠ Μπισκότο
  4. ➠ Κλασικό μπισκότο

Κλασικό μπισκότο

0
767
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 272,5 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,9 γρ.
Λίπη * 3,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 57,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κλασικό μπισκότο
Περιεχόμενο

Ένα απλό κλασικό μπισκότο είναι ένα απαραίτητο ψήσιμο για σπιτικά επιδόρπια. Τα τέλεια κέικ αλευριού είναι καλά για κέικ κρέμας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν κρεμώδες σε χαμηλή ταχύτητα. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά κανονική ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να πήξει.
βήμα 2 απο τα 7
Προσθέστε σταδιακά τους κρόκους στην παχιά πρωτεϊνική μάζα. Χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 3 απο τα 7
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το ανακατεύουμε στο μείγμα των αυγών με ένα κουτάλι. Δεν χρησιμοποιούμε πλέον το μίξερ.
βήμα 4 απο τα 7
Ανακατέψτε το αλεύρι μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και χωρίς σβώλους.
βήμα 5 απο τα 7
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί στην περγαμηνή. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ισιώσετε την επιφάνεια. Bήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
Μην ανοίγετε το φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος, διαφορετικά τα αρτοσκευάσματα θα καθίσουν. Βγάζουμε το τελειωμένο μπισκότο από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
βήμα 7 απο τα 7
Κόψτε το κρυωμένο μπισκότο σε ομοιόμορφα κέικ. Η βάση για το γλυκό σας είναι έτοιμη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *