Ένα μπισκότο που δεν πέφτει
0
793
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
272,5 kcal
Μερίδες
18 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,9 γρ.
Λίπη *
3,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
57,5 γρ
Ένα καλό μπισκότο μπορεί να είναι η βάση για κάθε κέικ. σας συμβουλεύουμε να το ψήσετε σύμφωνα με την κλασική συνταγή παρακάτω. Έχει αποδειχθεί με την πρακτική ότι ένα τέτοιο μπισκότο θα είναι αέρινο, τρυφερό και μαλακό, αλλά ταυτόχρονα δεν θα καθίσει. Εάν ακολουθήσετε όλα τα βήματα για να φτιάξετε ένα μπισκότο όπως περιγράφεται στη συνταγή, μπορούμε να σας εγγυηθούμε ότι τα γλυκά σας θα είναι πέρα από τον έπαινο! Το παντεσπάνι δεν χρειάζεται να μετατραπεί σε κέικ, μπορεί να καταναλωθεί απλά πασπαλίζοντάς το με ζάχαρη άχνη ή με ένα καπάκι σαντιγί και φρέσκα μούρα ή φρούτα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αφήστε το τελειωμένο μπισκότο να κρυώσει στο φούρνο ελαφρώς σβηστό και ελαφρώς ανοιχτό, έτσι ώστε να μην κατακαθίσει από την απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Όταν το μπισκότο είναι εντελώς δροσερό και έχει μείνει για τουλάχιστον 6 ώρες, μπορεί να χωριστεί σε στρώσεις κέικ (αν κόψετε το μπισκότο νωρίτερα, μπορεί να θρυμματιστεί). Εάν το μπισκότο δεν υποτίθεται ότι θα χρησιμοποιηθεί ως βάση για το κέικ, φάτε το όταν είναι τουλάχιστον μισό δροσερό.
Καλή όρεξη!