Σπίτι
➠ Παντεσπάνι
➠ Μπισκότο
➠ Παντεσπάνι με λεμονάδα

Παντεσπάνι με λεμονάδα

942

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 189,2 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.

Λίπη * 5,6 γρ

Υδατάνθρακες* 44,3 γρ

Περιεχόμενο

Εδώ είναι μια συνταγή μπισκότου, το κύριο μυστικό της οποίας είναι η χρήση λεμονάδας. Χάρη σε αυτόν, τα ψητά γίνονται πάντα πλούσια και ψηλά. Λεπτό και απίστευτα νόστιμο - έτσι μπορείτε να χαρακτηρίσετε το μπισκότο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Ένα τέτοιο μπισκότο θα χρησιμεύσει ως ιδανική βάση για ένα κέικ.

Συστατικά

Λεμονάδα 1 κουταλιά της σούπας Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας Αυγό 4 πράγματα. Αλεύρι σίτου 3 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας Βανιλλίνη 10 γρ. Μπέικιν πάουντερ 10 γρ. Βούτυρο για λίπανση Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Ανάβουμε το φούρνο να ζεσταθεί σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Ας περάσουμε στα κύρια βήματα. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά - αυγά κοτόπουλου, κρυσταλλική ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Χτυπήστε τα πάντα καλά με ένα μίξερ.

Χωρίς να σταματήσετε να εργάζεστε ως μίξερ, ρίξτε φυτικό έλαιο στο μείγμα αυγού-ζάχαρης και αμέσως μετά ρίξτε λεμονάδα.

Μετά από αυτό, με συνεχή χτύπημα με μίξερ, αρχίζουμε να εισάγουμε απαλά το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι σίτου σε μέρη. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τη μάζα και αξιολογούμε τη ζύμη - θα πρέπει να αποδειχθεί ότι είναι μεσαίας πυκνότητας.

Στρώνουμε το ταψί με βούτυρο και τοποθετούμε την τελική ζύμη σε αυτό. Στέλνουμε το μπισκότο να ψηθεί σε ζεστό φούρνο για 30-40 λεπτά. Μην ξεχάσετε να αξιολογήσετε την ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα ή ξύλινο σουβλάκι.