Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Παντεσπάνι στους κρόκους

0
982
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 274,3 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,2 γρ.
Λίπη * 4 γρ.
Υδατάνθρακες* 57,3 γρ
Παντεσπάνι στους κρόκους

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα καλό αποδεδειγμένο κλασικό; Για να βεβαιωθείτε για αυτό, σας προτείνουμε να ετοιμάσετε ένα κλασικό μπισκότο με κρόκους. Στη συνταγή που παρουσιάζεται στην προσοχή σας, μπορείτε να βρείτε πολλά κόλπα, χάρη στα οποία το μπισκότο σας θα αποδειχθεί ασυνήθιστα αφράτο. Tηλό και επίπεδο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 από 12
Τα αυγά πρέπει να μεταφερθούν σε ένα βαθύ μπολ, στη συνέχεια να συνδυαστούν με ζάχαρη και αλάτι.
βήμα 2 απο τα 12
Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να χτυπηθεί καλά. Ο μίξερ θα κάνει το καλύτερο με αυτό. Χτυπήστε στη μέγιστη ισχύ για δέκα λεπτά.
βήμα 3 απο τα 12
Η τελική μάζα πρέπει να είναι αρκετά παχιά. Εάν δεν αιμορραγεί, τα κάνατε όλα σωστά.
βήμα 4 απο τα 12
Πάρτε ένα άλλο μπολ όπου θα χρειαστεί να αναμίξετε αλεύρι και άμυλο καλαμποκιού. Στη συνέχεια, το ξηρό μίγμα πρέπει να κοσκινίζεται και να εισάγεται απαλά στη μάζα των αυγών.
βήμα 5 από 12
Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Οι έμπειρες νοικοκυρές συνιστούν να το κάνετε αυτό με σπάτουλα σιλικόνης.
βήμα 6 απο τα 12
Η φόρμα με την οποία θα ψήσουμε το μπισκότο μας πρέπει να είναι καλυμμένη με περγαμηνή.
βήμα 7 απο τα 12
Ρίξτε τη ζύμη, κατανέμοντάς την ομοιόμορφα στην επιφάνεια του καλουπιού.
βήμα 8 από 12
Στέλνουμε το μπισκότο μας να ψηθεί στο φούρνο στους 170 βαθμούς για σαράντα λεπτά περίπου.
βήμα 9 απο τα 12
Η ετοιμότητα του μπισκότου μπορεί να ελεγχθεί με μια οδοντογλυφίδα. Εάν, αφού τρυπήσετε το κέικ, δεν έχει μείνει ζύμη πάνω του, είναι έτοιμο.
βήμα 10 απο τα 12
Βγάζουμε το μπισκότο από το φούρνο.
βήμα 11 απο τα 12
Αφού κρυώσει, τυλίξτε το μπισκότο σε πλαστική μεμβράνη και αφήστε το να μαγειρευτεί σε κρύο μέρος για τουλάχιστον τρεις ώρες.
βήμα 12 από 12
Το μπισκότο είναι έτοιμο.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *