Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Παντεσπάνι
  3. ➠ Μπισκότο
  4. ➠ Μπισκότο Ζέβρα

Μπισκότο Ζέβρα

0
1109
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 234,3 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 130 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,6 γρ.
Λίπη * 18,2 γρ
Υδατάνθρακες* 24,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μπισκότο Ζέβρα
Περιεχόμενο

Ένα λεπτό μπισκότο ονομάζεται ζέβρα επειδή η ελαφριά και σοκολατένια ζύμη χύνεται αμέσως στο καλούπι και τα στρώματά του μοιάζουν με το χρώμα αυτού του ζώου. Ένα τέτοιο μπισκότο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και φαίνεται όμορφο στην κοπή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους.
βήμα 2 απο 8
Προσθέστε ζάχαρη στους κρόκους, χτυπήστε. Προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο.
βήμα 3 απο 8
Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε μερίδες στο μείγμα.
βήμα 4 απο 8
Χτυπάμε τα ασπράδια με αλάτι μέχρι να αφρατέψουν.
βήμα 5 απο 8
Προσθέστε σταδιακά το μείγμα πρωτεΐνης στη ζύμη, ανακατέψτε καλά.
βήμα 6 απο 8
Χωρίστε τη φουσκωμένη ζύμη που προκύπτει σε δύο μέρη. Προσθέστε κακάο σε ένα μπολ.
βήμα 7 απο 8
Στρώνουμε το ταψί με χαρτί ψησίματος. Ρίχνουμε τη ελαφριά ζύμη και τη σοκολάτα σταδιακά έτσι ώστε οι δύο μάζες να εναλλάσσονται και να σχηματίζουν λωρίδες.
βήμα 8 απο 8
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε το μπισκότο για 40-50 λεπτά. Ρίξτε υγρή σοκολάτα στην επιφάνεια του μπισκότου, ψύξτε και σερβίρετε με τσάι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *