Τι είδους συνταγές μπισκότων δεν έχουν εφευρεθεί: τόσο με σόδα, όσο και με την προσθήκη φυτικού ή αγελαδινού ελαίου, και τυρί cottage κ.λπ. Ωστόσο, κατά τη γνώμη μας, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα κλασικό μπισκότο φτιαγμένο από αλεύρι, αυγά και ζάχαρη, εάν χρειάζεστε μια βάση για το κέικ ή αν θέλετε να ψήσετε κάτι νόστιμο βιαστικά. Σύμφωνα με τη συνταγή μας, θα κυριαρχήσετε γρήγορα στην προετοιμασία ενός μπισκότου από 4 αυγά. Για να φτιάξετε ένα τέτοιο μπισκότο πλούσιο και όχι γαϊδούρι, ψήστε το σε σχισμένη μορφή με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 20-22 εκ. Όταν κρυώσει εντελώς το μπισκότο, μπορείτε να το αλείψετε με μαρμελάδα, κρέμα ή βραστό συμπυκνωμένο γάλα.