Σφουγγαράκι με κεφίρ
0
3211
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
206,7 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
110 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4 γρ.
Λίπη *
3,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
43,2 γρ
Σας συνιστώ να ετοιμάσετε ένα γρήγορο και νόστιμο γλυκό για τσάι. Ένα σφουγγαράκι σε κεφίρ είναι μια λιχουδιά που μπορεί να πάρει ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα. Μπορεί να γίνει οποιαδήποτε γέμιση για ρολό μπισκότου. Εάν χρησιμοποιείτε διαφορετικά κονσέρβες ή μαρμελάδα για εμποτισμό, τότε το γλυκό θα ακούγεται με νέο τρόπο κάθε φορά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αφαιρέστε το κεφίρ και τα αυγά κοτόπουλου εκ των προτέρων, ώστε να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Σβήστε τη μαγειρική σόδα με ξύδι και ρίξτε σε κεφίρ. Στην πραγματικότητα, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιτραπέζιο ξύδι, αλλά απλά προσθέστε μαγειρική σόδα στο κεφίρ και θα αντιδράσει με το οξύ του κεφίρ και θα σβήσει.
Τοποθετήστε τα αυγά κοτόπουλου σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα καθαρό, στεγνό δοχείο, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, αρχίστε να χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτοντας σταδιακά κρυσταλλική ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Αυξήστε σταδιακά την ταχύτητα του μίξερ και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψει.
Καλή όρεξη!