Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Παντεσπάνι
  3. ➠ Μπισκότο
  4. ➠ Σφουγγαράκι με κρέμα πρωτεΐνης

Σφουγγαράκι με κρέμα πρωτεΐνης

0
4129
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 216,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.
Λίπη * 2,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 47,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σφουγγαράκι με κρέμα πρωτεΐνης
Περιεχόμενο

Εδώ είναι μια συνταγή για μια νόστιμη και αγαπημένη από πολλές λιχουδιές - ένα ρολό μπισκότου με κρέμα πρωτεΐνης. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε στο σπίτι, δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Το ρολό μπισκότων αποδεικνύεται τρυφερό και ευάερο και η κρέμα πρωτεΐνης το συμπληρώνει τέλεια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ανάβουμε και προθερμαίνουμε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Στη συνέχεια, θα ασχοληθούμε με το μπισκότο. Οδηγήστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα κατάλληλο δοχείο.
βήμα 2 στα 10
Ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη στα αυγά και αρχίστε να χτυπάτε αυτά τα συστατικά. Δουλεύουμε με μίξερ για περίπου 10 λεπτά. Η μάζα πρέπει να είναι αφράτη.
βήμα 3 στα 10
Μετά από αυτό, προσθέστε αλεύρι σίτου σε μικρές μερίδες και ανακατέψτε απαλά.
βήμα 4 στα 10
Βάλτε την περγαμηνή σε ένα ταψί και ρίξτε την τελική ζύμη επάνω της. Βάζουμε το μπισκότο στον έτοιμο φούρνο για 10-15 λεπτά.
βήμα 5 στα 10
Βγάζουμε το τελειωμένο μπισκότο από το φούρνο. Εάν κολλήσει στην περγαμηνή, ξεκολλήστε το, αλλά μην αφαιρέσετε την περγαμηνή. Στρώνουμε το μπισκότο με μαρμελάδα βερίκοκο (αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε, με γνώμονα το δικό σας γούστο).
βήμα 6 στα 10
Μετά από αυτό, διπλώστε προσεκτικά το μπισκότο σε ρολό μαζί με την περγαμηνή. Όσο κρυώνει, προχωρήστε στην κρέμα.
βήμα 7 στα 10
Τοποθετήστε τα ασπράδια αυγών μαζί με την κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ένα βολικό δοχείο και χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα για περίπου 10 λεπτά μέχρι να εμφανιστούν σταθερές κορυφές. Προσθέστε χυμό λεμονιού στο τέλος.
βήμα 8 στα 10
Ξετυλίγουμε το δροσερό ρολό και το περιχύνουμε με κρέμα πρωτεΐνης, από τη μία πλευρά αφήνοντας μια άκρη 1-2 εκ. Χωρίς κρέμα.
βήμα 9 στα 10
Μετά από αυτό, τυλίξτε το μπισκότο με κρέμα σε ρολό.
βήμα 10 στα 10
Το κέρασμα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως. Πριν από αυτό, πασπαλίστε το ρολό μπισκότου με ζάχαρη άχνη και ψιλοκόψτε το σε μερίδες.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *