Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Παντεσπάνι
  3. ➠ Μπισκότο
  4. ➠ Μπισκότο ρολό με βραστό συμπυκνωμένο γάλα

Μπισκότο ρολό με βραστό συμπυκνωμένο γάλα

0
1318
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 329,2 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,9 γρ
Λίπη * 16,8 γρ
Υδατάνθρακες* 42,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μπισκότο ρολό με βραστό συμπυκνωμένο γάλα
Περιεχόμενο

Δεν έχω συναντήσει ποτέ τέτοιους ανθρώπους που δεν θα ήθελαν βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Φτιάξτε ένα υπέροχο γλυκό τσαγιού. Το ρολό μπισκότου με βραστό συμπυκνωμένο γάλα είναι ένα εύκολο στην παρασκευή και απερίγραπτα νόστιμο γλυκό που πετάει αμέσως από το τραπέζι. Η βάση μπισκότου ταιριάζει καλά με τη γέμιση συμπυκνωμένου γάλακτος και αμυγδάλου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ενεργοποιήστε το φούρνο για να προθερμανθεί. Χωρίστε τα αυγά κοτόπουλου σε ασπράδια και κρόκους. Τοποθετήστε τους κρόκους κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε τη μισή απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψει μια ελαφριά μάζα.
βήμα 2 στα 10
Τοποθετήστε τις πρωτεΐνες κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να αποκτήσουν πυκνά κορυφές χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.
βήμα 3 στα 10
Προσθέστε απαλά την πρωτεϊνική μάζα σε πολλά βήματα στους χτυπημένους κρόκους. Ανακατεύουμε απαλά από κάτω προς τα πάνω.
βήμα 4 στα 10
Προσθέστε αλεύρι σίτου κοσκινισμένο με κόσκινο σε μια κουταλιά της σούπας, ανακατεύοντας απαλά.
βήμα 5 στα 10
Λιπάνετε ένα ταψί με λίγο βούτυρο, αλλά είναι καλύτερο να καλύψετε το κάτω μέρος του ταψιού με χαρτί περγαμηνής ή να βάλετε ένα στρώμα σιλικόνης πάνω του. Μεταφέρετε τη ζύμη που προκύπτει απαλά. Απλώστε με σπάτουλα σιλικόνης σε όλη την επιφάνεια.
βήμα 6 στα 10
Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 10 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο.
βήμα 7 στα 10
Αφαιρέστε το παντεσπάνι μαζί με χαρτί περγαμηνής από το ταψί, αφαιρέστε προσεκτικά το χαρτί.
βήμα 8 στα 10
Τοποθετήστε το παντεσπάνι σε μια καθαρή πετσέτα και τυλίξτε το, αφήστε το να κρυώσει όπως είναι.
βήμα 9 στα 10
Αλέστε τα αμύγδαλα με ένα μύλο καφέ. Ανοίξτε ένα κουτάκι βραστό συμπυκνωμένο γάλα, απλώστε το ομοιόμορφα πάνω στο μπισκότο και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
βήμα 10 στα 10
Τυλίξτε το ρολό απαλά. Αφήστε το να μουλιάσει λίγο στο ψυγείο, τυλίγοντάς το με πλαστική μεμβράνη. Πριν το σερβίρετε, κόψτε το σε μερίδες και τοποθετήστε το σε πιατέλα.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *