Παντεσπάνι με κρέμα
0
1094
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
223 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
4 ωρες
Πρωτεΐνες *
5,3 γρ.
Λίπη *
11,8 γρ
Υδατάνθρακες*
32,5 γρ
Το παντεσπάνι με κρέμα είναι πολύ απλό στην προετοιμασία, χρειάζεστε φρέσκο φαγητό και ένα ισχυρό μίξερ. Φρούτα, μαρμελάδα ή τσιπς σοκολάτας μπορούν να χρησιμεύσουν ως διακόσμηση για το κέικ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Χτυπάμε τρία αυγά μέχρι να ασπρίσουν, στη συνέχεια προσθέτουμε 150 γραμμάρια ζάχαρης σε δόσεις. Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να αυξηθεί η μάζα αρκετές φορές. Ανακατέψτε 160 γραμμάρια αλεύρι και μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, κοσκινίστε και περιχύστε τα αυγά. Ζυμώνουμε τη ζύμη για ένα ελαφρύ μπισκότο.
Φτιάξτε ένα παντεσπάνι σοκολάτας. Χτυπήστε 3 αυγά, στη συνέχεια προσθέστε 120 γραμμάρια ζάχαρης σε αυτά, η μάζα πρέπει να αυξηθεί αρκετές φορές και να ασπρίσει. Ανακατέψτε 120 γραμμάρια αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας κακάο και μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, κοσκινίστε. Ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από τα χτυπημένα αυγά, ανακατέψτε.
Συλλέξτε το κέικ ως εξής. Βάλτε ένα ελαφρύ κέικ στο κάτω μέρος μιας σχισμένης φόρμας, χορτάστε το με υγρό, βουρτσίστε με μαρμελάδα. Στη συνέχεια, προσθέστε μια στρώση βουτυρόκρεμα. Κάνετε το ίδιο για την κρούστα σοκολάτας. Βάλτε τη δεύτερη ελαφριά κρούστα τελευταία, χορτάστε την με υγρό και αλείψτε με κρέμα βουτύρου.
Καλή όρεξη!