Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανίτες χωρίς μαγιά

0
959
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 184,2 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,6 γρ.
Λίπη * 6,7 γρ
Υδατάνθρακες* 34,9 γρ.
Τηγανίτες χωρίς μαγιά

Οι τηγανίτες χωρίς μαγιά είναι λεπτές και τρυφερές. Τέτοιες τηγανίτες ταιριάζουν όχι μόνο με γλυκά γέμιση μαρμελάδας ή μαρμελάδας, φρέσκα μούρα ή φρούτα, αλλά και με όλα τα είδη αλμυρών γεμισμάτων.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πάρτε ένα δοχείο και κοσκινίστε το αλεύρι σίτου αρκετές φορές. Προσθέστε λίγο αλάτι.
βήμα 2 απο τα 7
Κάντε μια κατάθλιψη στο κοσκινισμένο αλεύρι, σπάστε το παγωμένο αυγό κοτόπουλου. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 3 απο τα 7
Συνδυάστε το γάλα με πόσιμο νερό και κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ξεχωριστό δοχείο. Προσθέστε σταδιακά τα υγρά συστατικά στα στεγνά, ανακατεύοντας καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, προσέχοντας να μην αφήσετε σβώλους. Ρίξτε φυτικό έλαιο στην προκύπτουσα ζύμη και ανακατέψτε καλά, αφήστε να ξεκουραστεί στο τραπέζι για περίπου 15 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 7
Αναψε τον φούρνο. Προθερμάνετε καλά το τηγάνι. Αλείφουμε με λίγο φυτικό λάδι. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε μια μικρή ποσότητα από τη ζύμη τηγανίτας και απλώστε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
βήμα 5 απο τα 7
Όταν η άκρη έχει ροδίσει, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να γυρίσετε από την άλλη πλευρά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει.
βήμα 6 απο τα 7
Βάλτε τις τελειωμένες τηγανίτες χωρίς μαγιά το ένα πάνω στο άλλο, αλείφοντας με ένα κομμάτι βούτυρο.
βήμα 7 απο τα 7
Σερβίρετε ζεστές τηγανίτες με μαρμελάδα ή κρέμα γάλακτος, χαβιάρι ή σάλτσα με σκόρδο και μυρωδικά, αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *