Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες χωρίς αλεύρι

Τηγανίτες χωρίς αλεύρι

0
1711
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 205,3 kcal
Μερίδες 7 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 5,5 γρ.
Λίπη * 6,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 47,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες χωρίς αλεύρι
Περιεχόμενο

Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ψήσετε τηγανίτες χωρίς αλεύρι, αντικαθιστώντας το με άμυλο καλαμποκιού. Αυτές οι τηγανίτες θα είναι λεπτές και θα αναποδογυριστούν εύκολα όταν ψηθούν. Μπορούν να σερβιριστούν με αλμυρή ή γλυκιά γέμιση, ώστε να μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα ζάχαρης στη ζύμη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Σπάστε δύο αυγά σε ένα μπολ για ζύμωμα ζύμης, προσθέστε ζάχαρη σε αυτά, μια πρέζα αλάτι και ανακατέψτε με ένα σύρμα. Στη συνέχεια, προσθέστε το άμυλο καλαμποκιού και ζυμώστε σε μια ομοιογενή ζύμη χωρίς σβώλους.
βήμα 2 απο 4
Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα, για να είναι ζεστό και το ρίχνουμε στη ζύμη. Προσθέστε φυτικό έλαιο στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά καλά. Αφήνουμε τη ζυμωμένη ζύμη για 15 λεπτά να φουσκώσει το άμυλο.
βήμα 3 απο 4
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι και το αλείφουμε με λίγο λάδι. Στη συνέχεια, δεν χρειάζεται να λιπαίνετε το τηγάνι. Bήνετε τις τηγανίτες σε χαμηλή φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Ανακατεύετε περιοδικά τη ζύμη πριν από κάθε τηγανίτα, έτσι ώστε το άμυλο να μην κατακαθίσει στον πάτο.
βήμα 4 απο 4
Τυλίξτε τη γέμιση σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας σε μαγειρεμένες τηγανίτες και σερβίρετε για πρωινό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *