Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες χωρίς αυγά

Τηγανίτες χωρίς αυγά

1531

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 211,1 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4,9 γρ.

Λίπη * 4,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 57,3 γρ

Περιεχόμενο

Οι άπαχες τηγανίτες χωρίς αυγά είναι τόσο εύκολες όσο το ξεφλούδισμα αχλαδιών. Το μαγείρεμα αυτού του πιάτου δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια και το αποτέλεσμα δεν θα έχει πολύ διαφορετική γεύση από τις τηγανίτες στα αυγά. Φροντίστε να δοκιμάσετε να ψήσετε αυτές τις τηγανίτες ελεύθερα, ειδικά αν τα αυγά δεν υπάρχουν στη διατροφή σας.

Συστατικά

Αγελαδινό γάλα 1 κουταλιά της σούπας Νερό 150 ml. Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας Μαγειρική σόδα 0,33 κουτ Φυτικό λάδι 2 κ.σ Αλας 0,5 κουτ Κρυσταλλική ζάχαρη γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, κοσκινίζουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη μαγειρική σόδα σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο.

Όταν έχετε ένα λεπτό, ομοιόμορφα αναμειγμένο ξηρό μείγμα, μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε τη ζύμη τηγανίτας σας.

Ρίξτε λίγο γάλα στη ζύμη και ζυμώστε μέχρι να γίνει λείο, σπάζοντας όλα τα κομμάτια. Θα έχετε μια ζύμη που μοιάζει με τηγανίτα.

Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά νερό και φυτικό έλαιο, ζυμώνοντας ακόμα καλά τη ζύμη. Θα αποδειχθεί αρκετά υγρό, παρόμοιο με το κεφίρ χωρίς λιπαρά.

Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να τηγανίζετε τηγανίτες. Για να το κάνετε αυτό, ζεστάνετε ένα λαδωμένο τηγάνι στη σόμπα και ψήστε κάθε κουταλιά ζύμης και από τις δύο πλευρές για μερικά λεπτά. Θα έχετε όμορφες χρυσές τηγανίτες.

Σερβίρετε όμορφες τηγανίτες ανοιχτού τύπου στο τραπέζι ως πιάτο μόνοι σας ή τυλίξτε κάθε είδους γέμιση σε αυτές. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε τη συνταγή τηγανίτες με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα.

Καλή όρεξη!