Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες χωρίς αυγά και αλεύρι

Τηγανίτες χωρίς αυγά και αλεύρι

2519

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 201,8 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά

Πρωτεΐνες * 2,2 γρ.

Λίπη * 4,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 58,8 γρ

Περιεχόμενο

Η χορτοφαγική και ταυτόχρονα αδύνατη εκδοχή των τηγανιών είναι ιδιαίτερα σημαντική την εβδομάδα της Μασλενίτσας, όταν το θέλεις τόσο πολύ αυτό το νόστιμο πιάτο, αλλά όχι σε βάρος της φιγούρας σου. Ετοιμάζουμε τηγανίτες από πλιγούρι βρώμης και άμυλο χρησιμοποιώντας σπόρους λιναριού, οι οποίοι είναι τόσο ωφέλιμοι για την υγεία. Αποδεικνύονται λεπτές και λεπτές, σίγουρα θα εκτιμήσετε την αξεπέραστη γεύση τους.

Συστατικά

Πλιγούρια βρώμης 50 γρ. Μεταλλικό νερό 250 ml Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουτ Αλας 1 πρέζα Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ Βανιλλίνη 2 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε πλιγούρι βρώμης και λιναρόσπορους σε ένα μύλο καφέ και αλέστε σε μια αλεύρι. Μεταφέρετε το χαλαρό μείγμα σε ένα μπολ και προσθέστε το άμυλο, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και το μπέικιν πάουντερ. Ρίξτε σε αφρώδες νερό και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και αλείφουμε με λάδι. Πριν πάρετε τη ζύμη με μια μεζούρα, ανακατέψτε καλά κατά μήκος του πυθμένα, καθώς το άμυλο θα κατακαθίσει. Ρίξτε μια μερίδα ζύμης σε ένα τηγάνι και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά.