Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες γεμιστές με κρέας

Τηγανίτες γεμιστές με κρέας

697

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 170,7 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,2 γρ

Λίπη * 7,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 30,4 γρ

Περιεχόμενο

Τηγανίτες γεμιστές με κρέας, ένα απλό πιάτο γνωστό σε όλους, το οποίο παρασκευάζεται για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Τέτοιες τηγανίτες μπορούν να παρασκευαστούν για μελλοντική χρήση, να αποθηκευτούν στην κατάψυξη και να θερμανθούν στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο πριν από τη χρήση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Βράζετε το βόειο κρέας με μπαχαρικά μέχρι να μαλακώσει, να κρυώσει και να κομματιστεί.

Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και τηγανίστε μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, κρέας, βούτυρο, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Ανακατέψτε τα υλικά, τηγανίστε για μερικά λεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά.

Προσθέστε βούτυρο στο γάλα, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό.

Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τα αυγά, το γάλα, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι. Αντικαταστήστε τη ζύμη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ.

Προθερμάνετε ένα τηγάνι, ρίξτε λίγο ηλιέλαιο για την πρώτη τηγανίτα. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα τηγάνι, τηγανίστε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές.

Τυλίξτε τη γέμιση κρέατος στις προετοιμασμένες τηγανίτες. Ρίχνουμε με ένα κουτάλι ένα μέρος του τηγανιού στη μέση της τηγανίτας και διπλώνουμε στις άκρες για να σχηματίσουμε έναν φάκελο.