Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανίτες γεμιστές με τυρί cottage

0
503
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 197,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,9 γρ.
Λίπη * 8,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 30,1 γρ.
Τηγανίτες γεμιστές με τυρί cottage

Οι τηγανίτες γεμιστές με τυρί cottage είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό ή επιδόρπιο. Στα παιδιά αρέσει πολύ αυτό το πιάτο. Οι γεμιστές τηγανίτες είναι βολικές να τις πάρετε μαζί σας για σνακ. Σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα προστίθενται μερικές φορές στη γέμιση του τυροπήγματος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη, μαγειρική σόδα και αλάτι, ανακατέψτε καλά. Σπάστε αυγά κοτόπουλου.
βήμα 2 απο 8
Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο. Ρίξτε σταδιακά το γάλα και ανακατέψτε καλά ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Ρίξτε μέσα το ξύδι. Ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου στη υπόλοιπη ζύμη.
βήμα 3 απο 8
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, λαδώνουμε την επιφάνεια με μια σταγόνα λάδι. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, απλώνετε ομοιόμορφα τη ζύμη τηγανίτας. Τηγανίζουμε μέχρι το πάνω μέρος της τηγανίτας να είναι θαμπό, γυρίζουμε από την άλλη πλευρά με μια ξύλινη σπάτουλα και μαγειρεύουμε για περίπου ένα λεπτό.
βήμα 4 απο 8
Έτσι, τηγανίζουμε όλες τις τηγανίτες.
βήμα 5 απο 8
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη γέμιση τυροπήγματος. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ξινή κρέμα και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά. Εάν θέλετε μια πιο ομοιόμορφη συνοχή, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός και τρυπήστε τη μάζα του τυροπήγματος.
βήμα 6 απο 8
Βάλτε περίπου μια κουταλιά της σούπας γέμιση στην τελική τηγανίτα.
βήμα 7 απο 8
Τυλίξτε με ένα φάκελο.
βήμα 8 απο 8
Γεμίστε επίσης τις υπόλοιπες τηγανίτες. Τηγανίστε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές σε ένα στεγνό τηγάνι πριν τις σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *