Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανίτες από κολοκυθάκια σε κεφίρ

0
2606
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 154,9 kcal
Μερίδες 20 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,8 γρ.
Λίπη * 5,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 34 γρ.
Τηγανίτες από κολοκυθάκια σε κεφίρ

Αυτές οι τηγανίτες θα είναι απίστευτα νόστιμες ζεστές και κρύες με κρεμώδη σάλτσα σκόρδου ή ξινή κρέμα αρωματισμένη με ψιλοκομμένα βότανα. Οι τηγανίτες κολοκυθιού μπορούν επίσης να τυλιχτούν με γέμιση όπως τηγανητά άγρια ​​μανιτάρια με κρεμμύδια, ντομάτες και τυρί ή κιμά. Χρησιμοποιήστε όχι πολύ λιπαρό κεφίρ, έτσι ώστε, μετά το ζύμωμα, να καταλήξετε με μια ζύμη ίδιας πυκνότητας όπως για το ψήσιμο αφράτων, σφουγγαράδων τηγανίτων κεφίρ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τρίψτε τα κολοκυθάκια, βγάλτε τα περιττά υγρά. Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι, προσθέστε στα κολοκυθάκια, προσθέστε μπέικιν πάουντερ στη ζύμη. Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ ζύμη και ένα ποτήρι αλεύρι.
βήμα 2 απο 5
Ρίξτε κεφίρ στη ζύμη και ανακατέψτε τα όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο στη ζύμη και μπορείτε επίσης να κόψετε τυχόν φρέσκα βότανα εκεί.
βήμα 3 απο 5
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, ρίχνουμε τη ζύμη και ψήνουμε τις τηγανίτες με τον συνηθισμένο τρόπο, στην αρχή από τη μία πλευρά.
βήμα 4 απο 5
Γυρίστε τη τηγανίτα από την άλλη πλευρά και ψήστε μέχρι να ψηθεί.
βήμα 5 απο 5
Τοποθετήστε τη στοίβα ζεστές τηγανίτες λαχανικών στο τραπέζι όσο είναι ακόμα ζεστές. Φάτε κρέπες με ξινή κρέμα ή τυλίξτε τυχόν γαρνιτούρες σε αυτές.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *