Τηγανίτες κολοκυθιού με κιμά - μια νόστιμη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Τηγανίτες κολοκυθιών με κιμά

2102

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 176 kcal

Μερίδες 3 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,7 γρ

Λίπη * 10,3 γρ

Υδατάνθρακες* 14,4 γρ

Περιεχόμενο

Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για μεσημεριανό γεύμα; Πώς να ταΐσετε την οικογένειά σας με θρεπτικά τρόφιμα; Δοκιμάστε τηγανίτες με κολοκυθάκια. Εάν η οικογένειά σας λατρεύει τηγανίτες πατάτας με κρέας, τότε σπιτικές θα αρέσουν σίγουρα αυτό το πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάστε τα απαιτούμενα συστατικά για τις τηγανίτες κολοκυθιού κιμά.

Πλύνετε καλά τα κολοκυθάκια ή τα κολοκυθάκια και κόψτε τα άκρα. Αλέστε τα κολοκυθάκια με επεξεργαστή τροφίμων, μπλέντερ ή χοντρό τρίφτη. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τρίψτε ένα κρεμμύδι σε λεπτό τρίφτη. Βάλτε τα έτοιμα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ.

Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα μπολ με λαχανικά, προσθέστε αλεύρι σίτου, ξινή κρέμα, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε καλά.

Ξεπλύνετε τα χόρτα άνηθο και στεγνώστε, ψιλοκόψτε. Chιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι με ένα μαχαίρι. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι. Αλείφουμε με λίγο φυτικό λάδι. Βάζουμε τον κιμά, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά. Μεταφέρετε την τελική γέμιση σε ένα πιάτο.

Προθερμάνετε το τηγάνι. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Ρίξτε τη ζύμη κολοκυθιού χρησιμοποιώντας μια κουτάλα. Απλώστε το σε όλη την επιφάνεια. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά.

Όταν η ζύμη ψηθεί καλά στο τηγάνι, ανοίξτε το καπάκι, βάλτε το ένα τρίτο της γέμισης του κρέατος στο μισό της τηγανίτας κολοκυθιού.

Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε με τη γέμιση του κρέατος.

Καλύψτε απαλά τη γέμιση με το δεύτερο μισό της τηγανίτας σκουός, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 4 λεπτά.

Σερβίρετε έτοιμες τηγανίτες κολοκυθιού με κιμά στο τραπέζι με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Τηγανίτες κολοκυθιών με κιμά

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες σε νερό χωρίς αυγά

Τηγανίτες με γάλα και νερό

Τηγανίτες με κιμά και μανιτάρια

Τηγανίτες με σολομό

Τηγανίτες με τυρί cottage και μπανάνα

Τηγανίτες σε κεφίρ χωρίς αλεύρι

Τηγανίτες με ξινή κρέμα χωρίς γάλα

Τηγανίτες με μήλα

Τηγανίτες με γιαούρτι

Τηγανίτες με ορό γάλακτος

Τηγανίτες με ορό γάλακτος με αυγά

Τηγανίτες σαν της γιαγιάς

Αφήστε ένα σχόλιο