Τηγανίτες σκουός
0
616
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
158,7 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,9 γρ.
Λίπη *
10,5 γρ
Υδατάνθρακες*
14,2 γρ
Θα ήθελα να σας προσφέρω μια ενδιαφέρουσα επιλογή δείπνου. Οι τηγανίτες κολοκυθιών με τυρί και σκόρδο θα είναι το αγαπημένο σας σνακ. Οι αλμυρές τηγανίτες μπορούν να μαγειρευτούν σε ένα τηγάνι ή φούρνο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ανακατέψτε καλά. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου και κοσκινίστε το μέσω κόσκινου, προσθέτοντάς το σταδιακά στη μάζα του κολοκυθιού και ανακατεύοντας καλά. Ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα, αλατίζουμε και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί λίγο. 20 λεπτά θα είναι αρκετά.
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι. Λιπάνετε με κυριολεκτικά μια σταγόνα λαδιού. Ρίξτε τη ζύμη για τηγανίτα χρησιμοποιώντας μια κουτάλα. Απλώστε το σε όλη την επιφάνεια. Όταν η ζύμη στο τηγάνι γίνει θαμπή, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να γυρίσετε τη τηγανίτα από την άλλη πλευρά. Μαγειρέψτε για περίπου ένα λεπτό ακόμη. Τοποθετήστε τις τελειωμένες τηγανίτες σκουός η μία πάνω στην άλλη.
Καλή όρεξη!