Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανίτες σαν της γιαγιάς

0
1921
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 225,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,6 γρ
Λίπη * 5,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 52,1 γρ.
Τηγανίτες σαν της γιαγιάς

Αυτή είναι μια συνταγή για νόστιμες, σπιτικές τηγανίτες, όπως τις θυμόμαστε από την παιδική ηλικία. Φυσικά, το μαγείρεμά τους θα διαρκέσει περισσότερο από το συνηθισμένο. Αλλά αυτό το κέρασμα αξίζει τον κόπο. Είναι ιδανικά για μια ποικιλία γεμισμάτων, τόσο γλυκών όσο και κρεατικών. Η κύρια φαντασίωση!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανιλίνη σε έναν ελαφρύ αφρό χρησιμοποιώντας ένα σύρμα.
βήμα 2 απο 4
Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να ζεσταθεί και το προσθέτουμε στη ζύμη, στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας τα πάντα καλά και ρίχνουμε βραστό νερό.
βήμα 3 απο 4
Ανακατεύουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να βράσει για μισή ώρα.
βήμα 4 απο 4
Τώρα ζεσταίνουμε ένα τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι και ρίχνουμε την πρώτη μερίδα της ζύμης, περίπου μισή μεζούρα, έτσι η τηγανίτα θα αποδειχθεί μέτρια παχιά. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Τηγανίζουμε όλες τις τηγανίτες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *