Τηγανίτες που βγαίνουν πάντα
0
1379
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
179,2 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,5 γρ
Λίπη *
6,7 γρ
Υδατάνθρακες*
34,6 γρ.
Σας αρέσουν οι τηγανίτες; Συχνά συμβαίνει ότι οι τηγανίτες δεν τηγανίζονται καλά, αποδεικνύονται σβώλες ή η ζύμη είναι χοντρή. Ποιο είναι το μυστικό για να φτιάξετε επιτυχημένες τηγανίτες; Μπορείτε να δοκιμάσετε πολλές επιλογές και να περάσετε πολύ χρόνο σε ανεπιτυχείς προσπάθειες ή να μαγειρέψετε τηγανίτες χωρίς μαγιά στο γάλα, ακολουθώντας τις λεπτομερείς και αποδεδειγμένες οδηγίες, οι οποίες λαμβάνουν υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της προετοιμασίας ενός επιτυχημένου και λεπτού πιάτου Το
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προθερμάνετε ένα τηγάνι (κατά προτίμηση χυτοσίδηρο), κάντε τη φωτιά ελαφρώς μικρότερη από τη μέση. Το αλείφουμε με βούτυρο και ρίχνουμε τη ζύμη με μια κουτάλα, απλώνοντας την ομοιόμορφα και αραιά σε όλο τον πάτο. Όταν η τηγανίτα γίνει ματ από πάνω και χρυσαφί από κάτω - αναποδογυρίστε την, αφού περπατήσετε προσεκτικά με μια κυκλική σπάτουλα. Βάλτε τις τελειωμένες τηγανίτες σε μια επίπεδη πιατέλα, ελαφρώς λαδωμένες με ένα κομμάτι βούτυρο και καλύψτε με ένα καπάκι. Αυτό θα αποτρέψει το στέγνωμα των άκρων.
Καλή όρεξη!