Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες για 900 ml γάλα

Τηγανίτες για 900 ml γάλα

0
6003
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 184,2 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,6 γρ.
Λίπη * 6,7 γρ
Υδατάνθρακες* 34,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες για 900 ml γάλα
Περιεχόμενο

Προτείνω να φτιάξετε λεπτές τηγανίτες με γάλα. Οι τηγανίτες είναι λεπτές και διάτρητες λόγω μαγειρικής σόδας, η οποία προστίθεται στη ζύμη. Αυτές οι τηγανίτες ταιριάζουν με ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 15
Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για τις τηγανίτες.
βήμα 2 απο 15
Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι.
βήμα 3 απο 15
Ανακατεύουμε καλά με μίξερ.
βήμα 4 απο τα 15
Όταν η μάζα αυξάνεται, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος, προσθέστε μαγειρική σόδα και φυτικό έλαιο. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν, να ομογενοποιηθούν.
βήμα 5 απο 15
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου μέσω κόσκινου εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά στη υγρή μάζα, συνεχίζοντας το χτύπημα με ένα μίξερ.
βήμα 6 απο 15
Η ζύμη θα έχει τη σύσταση της κρέμας χαμηλών λιπαρών.
βήμα 7 απο 15
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι. Λιπάνετε με κυριολεκτικά μια σταγόνα λάδι. Βάζουμε τη ζύμη με μια κουτάλα.
βήμα 8 απο 15
Ρίξτε τη ζύμη για τηγανίτα χρησιμοποιώντας μια κουτάλα.
βήμα 9 απο 15
Απλώστε το σε όλη την επιφάνεια.
βήμα 10 απο 15
Εάν η ζύμη δεν είναι αρκετή, προσθέστε λίγο ακόμη, αλλά για να μην είναι παχιά η τηγανίτα.
βήμα 11 απο 15
Όταν η ζύμη στο τηγάνι γίνει θαμπή, χρησιμοποιήστε σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα για να γυρίσετε τη τηγανίτα από την άλλη πλευρά.
βήμα 12 απο 15
Μαγειρέψτε για περίπου ένα λεπτό ακόμη.
βήμα 13 απο 15
Λιπάνετε τις τελικές τηγανίτες με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.
βήμα 14 απο 15
Τοποθετήστε τις τηγανίτες η μία πάνω στην άλλη.
βήμα 15 απο 15
Διπλώστε τις ζεστές τηγανίτες στα τέσσερα και σερβίρετε με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *