Τηγανίτες με άπαχη μαγιά
0
1351
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
273,8 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
130 λεπτά
Πρωτεΐνες *
10,3 γρ
Λίπη *
5,6 γρ
Υδατάνθρακες*
84,5 γρ
Οι άπαχες τηγανίτες με μαγιά και νερό χρησιμοποιούνται ως ψωμί ή βάση για σάντουιτς, καθώς και ως επιδόρπιο, αν σερβίρονται με γλυκά γεμιστά όπως μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη, μερικές κουταλιές αλεύρι σίτου σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε μαγιά, ρίξτε σε ένα ποτήρι ζεστό πόσιμο νερό, προθερμαίνοντάς το και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί εντελώς η μαγιά. Σφίξτε με μεμβράνη και φυλάξτε σε ζεστό μέρος για περίπου μισή ώρα.
Πάρτε ένα βαθύ μπολ, κοσκινίστε το υπόλοιπο σιτάλευρο σε αυτό, προσθέστε αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη, ρίξτε ζεστό νερό και την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τη ζύμη που έχει φουσκώσει. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να ζυμώσετε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για περίπου μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλή όρεξη!