Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες μαγιάς με βραστό νερό

Τηγανίτες μαγιάς με βραστό νερό

1330

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 180,2 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,5 γρ

Λίπη * 6,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 34,4 γρ

Περιεχόμενο

Πλούσιες, όμορφες τηγανίτες γίνονται εύκολα με μαγιά. Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής είναι ότι το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί τόσο με αλμυρά πιάτα όσο και με γλυκιά μαρμελάδα.

Συστατικά

Κεφίρ 2 κ.σ. Βραστό νερό 1 κουταλιά της σούπας Μαγιά ταχείας δράσης 10 γρ. Φυτικό λάδι 2 κ.σ Αλεύρι σίτου 1,5 κουταλιά της σούπας Αυγό 2 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κουτ Αλας 0,5 κουτ Βούτυρο για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια ρίχνουμε κεφίρ. Συνεχίζουμε το χτύπημα. Στο ίδιο στάδιο, προσθέστε σταδιακά αλεύρι.

Στη συνέχεια, προσθέστε τη διαλυμένη μαγιά στη ζύμη, ρίξτε σε βραστό νερό. Ανακατεύετε συνεχώς το περιεχόμενο.

Αφήνουμε τη ζύμη μέχρι να ωριμάσει. Αυτό μπορούμε να το δούμε από τις έντονες φυσαλίδες στην επιφάνεια. Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό έλαιο και ανακατέψτε. Η ζύμη είναι έτοιμη.