Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες μαγιάς με σιμιγδάλι

Τηγανίτες μαγιάς με σιμιγδάλι

0
1371
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 189,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 95 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,8 γρ
Λίπη * 4,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 42,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες μαγιάς με σιμιγδάλι
Περιεχόμενο

Θέλω να σας συστήσω μια συνταγή για τηγανίτες μαγιάς με σιμιγδάλι. Η διαδικασία παρασκευής τυχόν τηγανίτες με μαγιά δεν είναι γρήγορη, καθώς θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να λειτουργήσει η μαγιά. Οι τηγανίτες είναι αφράτες και παχιές, όπως οι τηγανίτες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για τις τηγανίτες.
βήμα 2 στα 10
Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι σίτου και ξηρή μαγιά σε ένα ποτήρι, ρίξτε 50 χιλιοστόλιτρα ζεστού πόσιμου νερού, προθερμαίνοντάς το λίγο και ανακατέψτε καλά. Σφίξτε με μεμβράνη και φυλάξτε σε ζεστό μέρος για περίπου 15-20 λεπτά.
βήμα 3 στα 10
Κοσκινίζουμε το υπόλοιπο σιτάλευρο, τη μαγειρική σόδα και το σιμιγδάλι σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το υπόλοιπο ζεστό νερό, τη φουσκωμένη ζύμη και το κεφίρ.
βήμα 4 στα 10
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν με ένα μίξερ.
βήμα 5 στα 10
Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 6 στα 10
Αφού περάσει ο χρόνος, η ζύμη θα λειτουργήσει καλά.
βήμα 7 στα 10
Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο οποίο θα ψήσουμε τις τηγανίτες σε μέτρια φωτιά. Αλείψτε με λίγο φυτικό έλαιο, ρίξτε τη ζύμη με μια κουτάλα και μοιράστε την ομοιόμορφα.
βήμα 8 στα 10
Bήνουμε μέχρι να πήξει η πάνω ζύμη και να γίνει θαμπή. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να αναποδογυρίσετε στην άλλη πλευρά. Έτσι, ψήνετε τις τηγανίτες μέχρι να τελειώσει η ζύμη τηγανίτας.
βήμα 9 στα 10
Φτιάξτε σάλτσα μελιού. Σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο, λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και βάζουμε το μέλι σε λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως.
βήμα 10 στα 10
Σερβίρετε τις έτοιμες τηγανίτες με σάλτσα μελιού.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *