Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες σε κεφίρ χωρίς βραστό νερό

Τηγανίτες σε κεφίρ χωρίς βραστό νερό

3757

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 153,7 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 4,6 γρ.

Λίπη * 6,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 18,1 γρ.

Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες σε κεφίρ χωρίς βραστό νερό είναι μια καλή συνταγή για όμορφες, χρυσές και λεπτές τηγανίτες. Κοιτάζοντας τέτοιες τηγανίτες, είναι αδύνατο να αντισταθείτε στη δοκιμή τους! Δεν είναι πολύ λεπτά, αλλά απίστευτα νόστιμα. Προσθέτοντας ξινή κρέμα ή μαρμελάδα, οι τηγανίτες θα λάμψουν με νέα γεύση και θα δώσουν γαστρονομική απόλαυση!

Συστατικά

Κεφίρ 400 ml. Αλεύρι σίτου 180 γρ Αυγό 2 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ Φυτικό λάδι 2 κ.σ Αλας 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά - κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου, αυγά κοτόπουλου, κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι. Οπλισόμαστε με ένα σύρμα και ανακινούμε τα πάντα σχολαστικά.

Στη συνέχεια, προσθέστε σόδα και κοσκινισμένο αλεύρι σίτου στο περιεχόμενο του δοχείου εργασίας. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε τη ζύμη να σταθεί για 10 λεπτά.

Μετά από λίγο, προσθέστε φυτικό έλαιο στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά.

Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι και αρχίζουμε να τηγανίζουμε τις τηγανίτες. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ζύμης στο τηγάνι και τηγανίστε τη τηγανίτα από τη μία πλευρά. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε και τηγανίστε την άλλη πλευρά. Bήστε όλες τις τηγανίτες με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει η ζύμη.