Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες σε κεφίρ με κρέας

Τηγανίτες σε κεφίρ με κρέας

0
2438
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 187,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 8,8 γρ
Λίπη * 7,8 γρ
Υδατάνθρακες* 36 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες σε κεφίρ με κρέας
Περιεχόμενο

Μια συνταγή που σίγουρα δεν θα αφήσει αδιάφορη μια οικογένεια - κατακόκκινες, ζουμερές και αρωματικές τηγανίτες σε κεφίρ με κρέας. Οι φρεσκοψημένες τηγανίτες πετούν από το πιάτο με την ταχύτητα του φωτός, οπότε προετοιμαστείτε για αυτήν την εξέλιξη εκ των προτέρων και προμηθευτείτε μια δεύτερη μερίδα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Βράζουμε το κρέας, το κρυώνουμε, το στρίβουμε μέσω ενός μύλου κρέατος. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε, τηγανίστε μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε κιμά στο κρεμμύδι, λίγο νερό και σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά.
βήμα 2 απο 11
Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι, ρίξτε κεφίρ και ζεστό νερό, ανακατέψτε. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, ζυμώνοντας τη ζύμη. Προσθέστε μαγειρική σόδα και φυτικό έλαιο, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 3 απο 11
Ζεσταίνουμε το τηγάνι, τηγανίζουμε τηγανίτες από τη μία πλευρά μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες.
βήμα 4 απο 11
Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τη τηγανίτα και τηγανίστε από τη δεύτερη πλευρά μέχρι να ροδίσει.
βήμα 5 απο 11
Βάλτε λίγο κρέας και κρεμμύδια στην κρέπα.
βήμα 6 απο 11
Κλείστε τη γέμιση με την άκρη της τηγανίτας, ισιώστε με μια σπάτουλα.
βήμα 7 απο 11
Διπλώστε τη δεξιά και την αριστερή άκρη της τηγανίτας.
βήμα 8 απο 11
Τυλίξτε τη τηγανίτα μέχρι το τέλος.
βήμα 9 απο 11
Κάνετε το ίδιο με τις υπόλοιπες τηγανίτες.
βήμα 10 απο 11
Εάν θέλετε, μπορείτε να τηγανίζετε έτοιμες τηγανίτες με κρέας και από τις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Έτσι, οι τηγανίτες μας σε κεφίρ με κρέας θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμες.
βήμα 11 απο 11
Οι τηγανίτες είναι έτοιμες - γλείψτε τα δάχτυλά σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *