Τηγανίτες με γάλα 3 αυγά
0
3338
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
206,3 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,6 γρ.
Λίπη *
6,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
43,6 γρ.
Εάν θέλετε να μαγειρέψετε τηγανίτες για πρώτη φορά και δεν ξέρετε ποια συνταγή να επιλέξετε από αυτές που παρέχονται στο Διαδίκτυο, χρησιμοποιήστε τη συνταγή μου. Κάποτε, επίσης, έψαχνα για την τέλεια συνταγή τηγανίτας και τη βρήκα. Οι ιδανικές αναλογίες συστατικών είναι το κλειδί για εξαιρετικά αποτελέσματα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου μέσω κόσκινου εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά στη υγρή μάζα, συνεχίζοντας το ανακάτεμα με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ένα ποτήρι βραστό νερό και την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20-25 λεπτά, καλυμμένη με μεμβράνη.
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι. Λιπάνετε με κυριολεκτικά μια σταγόνα λάδι. Ρίξτε τη ζύμη για τηγανίτα χρησιμοποιώντας μια κουτάλα. Απλώστε το σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού. Όταν η ζύμη στο τηγάνι είναι θαμπή, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να γυρίσετε τη τηγανίτα από την άλλη πλευρά. Μαγειρέψτε για περίπου ένα λεπτό ακόμη.
Καλή όρεξη!