Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανίτες με γάλα για 2 αυγά

0
3857
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 165,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 8,6 γρ.
Λίπη * 6,7 γρ
Υδατάνθρακες* 33,7 γρ
Τηγανίτες με γάλα για 2 αυγά

Εδώ είναι μια απλή συνταγή για κλασικές τηγανίτες σε γάλα, στην οποία οι αναλογίες είναι απόλυτα επαληθευμένες. Οι τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν αμέσως μετά το τηγάνισμα, μαζί με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες. Και μπορείτε να τα μαγειρέψετε ως κενό για να τυλίξετε διάφορα γεμίσματα - γλυκά και αλμυρά. Μια ευέλικτη συνταγή που είναι εύκολο να ετοιμαστεί και να θυμάται εύκολα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Σπάστε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε ζάχαρη και αλάτι σε αυτά.
βήμα 2 απο 8
Ανακατέψτε το μείγμα των αυγών μέχρι να γίνει λείο και ρίξτε το φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε ξανά. Για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ.
βήμα 3 απο 8
Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
βήμα 4 απο 8
Ρίξτε το αλεύρι σε ένα μπολ μαζί με ένα μπέικιν πάουντερ και ένα σύρμα ή ανακατέψτε όλα τα υλικά με ένα μίξερ. Η συνοχή της τελικής ζύμης είναι υγρή, ρευστή, ομοιογενής, δεν πρέπει να υπάρχουν σβώλοι. Εάν μείνουν σβώλοι, χτυπήστε ξανά τη ζύμη με ένα μίξερ.
βήμα 5 απο 8
Αφήστε την τελική ζύμη να σταθεί για δεκαπέντε λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 6 απο 8
Προθερμάνετε το τηγάνι στη σόμπα μέχρι να ζεσταθεί. Λιπάνετε το πριν από την πρώτη τηγανίτα με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης. Βγάζετε τη ζύμη με μια κουτάλα και τη ρίχνετε σε ένα καυτό τηγάνι. Μοιράζουμε τη ζύμη σε όλη την περίμετρο του τηγανιού και τηγανίζουμε τη τηγανίτα μέχρι να ροδίσει.
βήμα 7 απο 8
Αναποδογυρίστε τη τηγανίτα με μια επίπεδη σπάτουλα και συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι να κοκκινίσει.
βήμα 8 απο 8
Τοποθετήστε τις έτοιμες τηγανίτες σε μια στοίβα σε ένα επίπεδο πιάτο. Μπορείτε να βάψετε κάθε τηγανίτα με βούτυρο, στη συνέχεια να γίνουν πιο μαλακά και πιο τρυφερά, και επίσης να αποκτήσουν μια ιδιαίτερη κρεμώδη γεύση. Συνιστάται να σερβίρετε τέτοιες τηγανίτες ζεστές.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *