Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες με γάλα βρώμης

Τηγανίτες με γάλα βρώμης

4601

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 224,1 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.

Λίπη * 4,8 γρ.

Υδατάνθρακες* 52,7 γρ

Περιεχόμενο

Νόστιμες ευαίσθητες τηγανίτες με γάλα βρώμης είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Από άποψη γεύσης, δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερες από τις τηγανίτες με γάλα και, φυσικά, πολύ πιο νόστιμες από τις τηγανίτες σε νερό.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 400 γρ. Αυγό 1 Η / Υ. Γάλα βρώμης 500 ml Βανιλλίνη 1 γρ. Νερό 200 ml. Φυτικό λάδι 50 ml Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ

Διαδικασία μαγειρέματος

Χτυπάμε το αυγό σε ένα βαθύ μπολ, το ανακατεύουμε με ζάχαρη και αλάτι, χτυπάμε με ένα σύρμα. Στη συνέχεια προσθέστε βανιλίνη, γάλα βρώμης και κοσκινίστε το αλεύρι. Ζυμώνουμε τα πάντα καλά ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Σε αυτό το σημείο, η ζύμη θα είναι παχιά.

Αραιώστε τη ζύμη με νερό και ανακατέψτε καλά. Έχουμε μια ομοιογενή ζύμη.

Στο τελικό στάδιο, προσθέστε φυτικό έλαιο στη ζύμη, ανακατέψτε και ξεκινήστε να φτιάχνετε τηγανίτες.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι για ψήσιμο τηγανίτες σε μέτρια φωτιά. Πριν ψήσετε την πρώτη τηγανίτα, αλείψτε το τηγάνι με φυτικό λάδι. Στο μέλλον, το λάδι δεν θα μας είναι χρήσιμο, αφού ήδη περιέχεται στη ζύμη. Ρίξτε μισή κουτάλα ζύμης στο τηγάνι και μοιράστε τη ζύμη ομοιόμορφα με κυκλικές κινήσεις πάνω από το τηγάνι. Τηγανίζουμε τη τηγανίτα μέχρι να ροδίσει, στη συνέχεια την αναποδογυρίζουμε από την άλλη πλευρά και τηγανίζουμε για περίπου ένα λεπτό ακόμη.

Τυλίγουμε τις τελειωμένες τηγανίτες σε ρολά, τις βάζουμε σε ένα πιάτο και τις στολίζουμε όπως θέλουμε. Σερβίρετε ζεστές τηγανίτες από γάλα βρώμης με μαρμελάδα ή μέλι. Καλή όρεξη!