Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες σε αλεύρι ρυζιού

Τηγανίτες σε αλεύρι ρυζιού

1383

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 235 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 5,8 γρ.

Λίπη * 4,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 54,6 γρ

Περιεχόμενο

Perhapsσως οι τηγανίτες στο αλεύρι ρυζιού να διαφέρουν από τις συνηθισμένες μόνο στη σύνθεση, είναι επίσης λεπτές, νόστιμες και αρωματικές. Απλά πρέπει να θυμάστε ότι μετά από κάθε τηγανίτα, η ζύμη πρέπει να αναμιχθεί, διαφορετικά το αλεύρι θα κατακαθίσει στον πάτο.

Συστατικά

Αλεύρι ρυζιού λευκό 200 γρ. Αγελαδινό γάλα 200 ml. Αυγό 2 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Αλας 1 πρέζα Βανιλλίνη γεύση Ηλιέλαιο 3 - 4 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι. Προσθέστε γάλα και ηλιέλαιο, ανακατέψτε ξανά.

Ρίξτε αλεύρι ρυζιού σε μερίδες, προσθέστε βανιλίνη, ζυμώστε τη ζύμη.

Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα ηλιέλαιου σε ένα τηγάνι. Ρίχνουμε τη ζύμη με κουτάλα ή κουτάλι, σχηματίζουμε τηγανίτα και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Bήνετε τις τηγανίτες μέχρι να τελειώσει η ζύμη. Ανακατέψτε τη ζύμη πριν τη ρίξετε στο τηγάνι.