Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανίτες με ξινή κρέμα

0
1889
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 201,2 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,2 γρ.
Λίπη * 9,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 35,2 γρ
Τηγανίτες με ξινή κρέμα

Οι λεπτές αρωματικές τηγανίτες με τρύπες στην κρέμα γάλακτος και το γάλα είναι πολύ τρυφερές και μαλακές. Μαγειρεύουν γρήγορα και τρώγονται το ίδιο γρήγορα. Οι τηγανίτες Ruddy είναι νόστιμες με οποιαδήποτε γέμιση, αλλά μπορούν να γίνουν μόνο για επιδόρπιο με μαρμελάδα ή κονσέρβες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τοποθετήστε τα σπασμένα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο, ρίξτε κουταλιά πάνω από την κρέμα γάλακτος, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη και ανακατέψτε καλά, συνδυάζοντας τα υλικά.
βήμα 2 απο 5
Κοσκινίστε το αλεύρι σε κόσκινο σε ξεχωριστό μπολ αρκετές φορές και μεταφέρετέ το σε μερίδες στη ζύμη, ανακατεύοντας αμέσως. Σβήνουμε τη μαγειρική σόδα με ξύδι και μεταφέρουμε στο ίδιο μέρος.
βήμα 3 απο 5
Προσθέστε βούτυρο στη ζύμη και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το να σταθεί στο δωμάτιο για 10-15 λεπτά.
βήμα 4 απο 5
Ζεσταίνουμε το τηγάνι δυνατά και αλείφουμε με λάδι. Ρίξτε μια μερίδα της έτοιμης ζύμης στο τηγάνι και μοιράστε τη γυρίζοντας.
βήμα 5 απο 5
Τηγανίζουμε τη τηγανίτα και την γυρίζουμε από την άλλη πλευρά με μια επίπεδη σπάτουλα. Αφαιρέστε τη ροζ τηγανίτα από το τηγάνι και τοποθετήστε την σε ξεχωριστό πιάτο.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *