Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Χοντρές τηγανίτες ορού γάλακτος

Χοντρές τηγανίτες ορού γάλακτος

1175

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 210,4 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,6 γρ

Λίπη * 3,8 γρ

Υδατάνθρακες* 57,5 γρ

Περιεχόμενο

Τι καλύτερο από τις χοντρές τηγανίτες για πρωινό. Λόγω της λεπτής γεύσης του, αυτό το πιάτο έχει γίνει εδώ και καιρό αγαπημένο για τους περισσότερους πολίτες μας. Επιπλέον, τέτοιες τηγανίτες έχουν ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα - ευελιξία, λόγω του γεγονότος ότι μπορούν να συνδυαστούν με μια μεγάλη ποικιλία γεμισμάτων.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 2 κ.σ. Ορός γάλακτος 500 ml Φυτικό λάδι 2 κ.σ Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Μαγειρική σόδα (σβηστός) 0,5 κουτ Αλας 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Ο ορός γάλακτος που θα χρησιμοποιήσουμε στη διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να ζεσταθεί ελαφρώς. Αυτό μπορεί να γίνει στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Σταδιακά εισάγετε τον ορό γάλακτος σε ένα δοχείο με κοσκινισμένο αλεύρι.

Ανακατέψτε καλά την προκύπτουσα μάζα με ένα σύρμα. Δεν πρέπει να υπάρχουν σβώλοι στη ζύμη.

Προσθέστε σόδα ψημένη με ξύδι, ζάχαρη και αλάτι, φυτικό λάδι στη ζύμη.

Ανακατεύουμε καλά τη ζύμη και την αφήνουμε να κάτσει για περίπου μία ώρα.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, θερμάνετε το τηγάνι, ρίξτε μια μικρή ποσότητα ζύμης σε αυτό. Απλώστε το ομοιόμορφα στην επιφάνεια του ταψιού.

Είναι απαραίτητο να τηγανίσετε τις τηγανίτες καλύπτοντας το τηγάνι με ένα καπάκι. Όταν ροδίσει η τηγανίτα, την αναποδογυρίζουμε και τηγανίζουμε από την άλλη πλευρά.