Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανίτες κρέμας

0
1326
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 200 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 7,9 γρ.
Λίπη * 5,7 γρ
Υδατάνθρακες* 43,3 γρ.
Τηγανίτες κρέμας

Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε την αυθεντική συνταγή για λεπτές τηγανίτες κρέμας με ορό γάλακτος. Αποδεικνύονται αρκετά πυκνά, επομένως είναι βολικό να τυλίξετε τη γέμιση σε τηγανίτες. Η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να επιλεγεί ανεξάρτητα, ανάλογα με το αν προτιμάτε γλυκιά ή αλμυρή γέμιση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη. Ενώ χτυπάτε σε υψηλή ταχύτητα, ρίξτε το βραστό ορό γάλακτος σε ένα λεπτό ρεύμα. Η μάζα πρέπει να αυξηθεί σημαντικά σε όγκο.
βήμα 2 απο 4
Προσθέστε μαγειρική σόδα, κοσκινισμένο αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη χωρίς σβώλους. Ρίχνουμε σε ηλιέλαιο, ανακατεύουμε.
βήμα 3 απο 4
Προθερμάνετε ένα τηγάνι, αλείψτε το με ηλιέλαιο για την πρώτη τηγανίτα. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές σε χαμηλή φωτιά.
βήμα 4 απο 4
Εάν θέλετε, αφαιρώντας τις τηγανίτες από το τηγάνι, τις αλείφετε αμέσως με βούτυρο και μπορείτε αμέσως να τις γλεντήσετε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *