Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες με καμπύλες

Τηγανίτες με καμπύλες

912

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 173,3 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 7,5 γρ

Λίπη * 5,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 33,4 γρ

Περιεχόμενο

Οι πλούσιες, παχιές τηγανίτες από αλεύρι είναι ιδανικές για πρωινό και πρωινό τσάι. Μπορούν να σερβιριστούν με βούτυρο, ξινή κρέμα ή μαρμελάδα. Θα ξοδέψετε τόσο χρόνο στο μαγείρεμα όσο και στις κανονικές τηγανίτες.

Συστατικά

Αυγό 2 τεμ. Αγελαδινό γάλα 300 ml Αλεύρι σίτου 300 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Αλας 1 πρέζα Μπέικιν πάουντερ 2 κουτ Βούτυρο 60 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Συνδυάστε τα αυγά με τη ζάχαρη και το γάλα. Χτυπάμε μέχρι να αφρίσει.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει λείο. Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε στη ζύμη. Ανακατεύουμε.

Προθερμάνετε το τηγάνι. Ρίξτε λίγο από τη ζύμη. Θα πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από ό, τι για μια κανονική τηγανίτα. Το κατά προσέγγιση πάχος είναι 4 mm. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να κοκκινίσουν.