Τηγανίτες με μπανάνα
0
890
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
191,2 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
35 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,9 γρ.
Λίπη *
8,8 γρ
Υδατάνθρακες*
33,5 γρ
Οι τηγανίτες μπανάνας είναι τέλειες για πρωινό, προσθέτοντας ποικιλία στο καθημερινό μενού. Κατ 'αρχήν, οποιαδήποτε συνταγή για τηγανίτες είναι κατάλληλη για μια τέτοια μερίδα, αλλά προτείνουμε να τα μαγειρέψουμε σε κεφίρ με κρέμα, έτσι ώστε να αποδειχθούν λεπτές και λεπτές. Πριν τυλίξετε την μπανάνα, αξίζει να αλείψετε τη τηγανίτα με λιωμένη σοκολάτα. Αυτό έχει πρακτικό νόημα: η γέμιση κολλάει σφιχτά στην επιφάνεια της τηγανίτας. Και, φυσικά, η σοκολάτα προκαλεί ευνοϊκά τη γεύση της μπανάνας και διακοσμεί οπτικά το πιάτο, κάνοντάς το ακόμη πιο ορεκτικό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για να προετοιμάσετε τη ζύμη τηγανίτας, ρίξτε κεφίρ σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίξτε βραστό νερό σε αυτό σε ένα λεπτό ρεύμα, ενώ ανακατεύετε με ένα σύρμα. Σπάστε τα αυγά στο μείγμα που προκύπτει, βάλτε αλάτι, ζάχαρη και μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο. Ρίχνουμε αλεύρι σε μερίδες, ζυμώνοντας τη ζύμη με ένα σύρμα. Η συνοχή πρέπει να είναι ομοιογενής και υγρή, με φυσαλίδες αέρα. Τέλος, ρίχνουμε φυτικό λάδι και ανακατεύουμε.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί και το λαδώνουμε με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου λίγο πριν την πρώτη τηγανίτα. Τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες για μερικά λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Βάζουμε τις έτοιμες τηγανίτες σε μια στοίβα σε μια επίπεδη πιατέλα, αλείφοντας το καθένα με βούτυρο.
Καλή όρεξη!