Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες με κιμά

Τηγανίτες με κιμά

0
1621
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 144,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,6 γρ.
Λίπη * 5,7 γρ
Υδατάνθρακες* 23,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες με κιμά
Περιεχόμενο

Όταν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ενδιαφέρον και ασυνήθιστο - μαγειρέψτε τηγανίτες με κιμά και βότανα. Αυτό το πιάτο δεν στερείται ανοιξιάτικων χρωμάτων, είναι αρωματικό και ικανοποιητικό και διαφοροποιεί το καθημερινό μενού. Ετοιμάζουμε τηγανίτες σύμφωνα με την απλή επιλογή από γάλα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα ρίχνοντάς το σε ένα μπολ. Χτυπήστε τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατέψτε με ένα σύρμα. Κοσκινίστε το αλεύρι σε μερίδες και ανακατέψτε μέχρι η συνοχή να είναι μέτρια και χωρίς σβώλους.
βήμα 2 απο 8
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε πράσινα κρεμμύδια και μαϊντανό (αν θέλουμε προσθέτουμε άνηθο).
βήμα 3 απο 8
Τοποθετήστε τα μυρωδικά σε ένα μπολ ζύμης και ανακατέψτε.
βήμα 4 απο 8
Chιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα κρεμμύδια και τηγανίζουμε σε ένα καυτό τηγάνι με βούτυρο.
βήμα 5 απο 8
Προσθέστε κιμά στο τηγάνι, προσθέστε λίγο αλάτι, προσθέστε καρυκεύματα για το κρέας και μαγειρέψτε για 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μεταφέρετε τα ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια στον κιμά. Προσθέστε ένα κομμάτι μαλακό βούτυρο για ζουμερότητα, ανακατέψτε και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά.
βήμα 6 απο 8
Αφήστε τη γέμιση να κρυώσει, αλλά προς το παρόν, τηγανίστε τις τηγανίτες, ρίχνοντας τη ζύμη σε ένα καυτό, λαδωμένο τηγάνι και απλώνοντάς την στην επιφάνεια, γέρνοντας προς τα πλάγια. Όταν ροδίσει η τηγανίτα από κάτω, την αναποδογυρίζουμε.
βήμα 7 απο 8
Απλώστε τη γέμιση κατά μήκος οποιασδήποτε άκρης, κάνοντας πίσω λίγο από αυτήν. Τυλίξτε τη τηγανίτα με ένα σωλήνα, αφήνοντας την άλλη άκρη ελεύθερη.
βήμα 8 απο 8
Σερβίρετε τις τηγανίτες ζεστές με ξινή κρέμα, μπορείτε να τις διακοσμήσετε με κλωναράκια βότανα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *