Τηγανίτες με μανιτάρια και λιωμένο τυρί
0
1425
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
164,6 kcal
Μερίδες
2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,4 γρ.
Λίπη *
5,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
29,5 γρ
Αυτή είναι μια συνταγή για ένα υπέροχο πρωινό για τους λάτρεις του «κρέατος του δάσους». Ζυμώνουμε τη ζύμη με γάλα και αυγό. Γεμίστε τις τηγανίτες με τυριά τηγανητά μανιτάρια με την προσθήκη επεξεργασμένου τυριού. Μπορείτε να φτιάξετε πολλές από αυτές τις τηγανίτες και να τις καταψύξετε.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ για να ζυμώσετε τη ζύμη, προσθέστε γάλα σε αυτά και προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Χτυπάμε τα πάντα καλά με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού σε αυτή τη υγρή βάση και ζυμώστε τη ζύμη. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυτικό λάδι στη ζύμη, ώστε να μην λιπαίνετε το ταψί αργότερα.
Ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια ή τα μανιτάρια με τρεχούμενο νερό και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε το μισό κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το. Σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι με μανιτάρια μέχρι να εξατμιστεί τελείως ο χυμός του μανιταριού. Αλατίστε την τελική γέμιση σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Καλή όρεξη!