Τηγανίτες με μανιτάρια και αυγά
0
1557
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
189,5 kcal
Μερίδες
10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6 γρ.
Λίπη *
7,8 γρ
Υδατάνθρακες*
27,1 γρ.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για γέμισμα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να γεμίσουν λεπτές τηγανίτες, αλλά τα τηγανητά μανιτάρια με βραστά αυγά είναι μια πολύ ευέλικτη γέμιση που θα προσελκύσει σχεδόν όλους. Τα μανιτάρια μπορούν να αντικατασταθούν με συνηθισμένα μανιτάρια δάσους εάν έχετε μια ή δύο σακούλες στην κατάψυξη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για τη γέμιση, βράζετε τα βραστά αυγά, τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε, τηγανίστε σε φυτικό λάδι. Κόψτε τα μανιτάρια σε κύβους ή λεπτές φέτες, τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν. Cύξτε τη γέμιση, ανακατέψτε με αυγά, ψιλοκομμένο άνηθο, μαγιονέζα και αλατοπίπερο.
Καλή όρεξη!