Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες με μανιτάρια σε κρέμα

Τηγανίτες με μανιτάρια σε κρέμα

0
1453
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 149 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,5 γρ.
Λίπη * 6,8 γρ
Υδατάνθρακες* 23,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες με μανιτάρια σε κρέμα
Περιεχόμενο

Τηγανίτες γεμιστές με μανιτάρια στιφάδο σε κρέμα - ποιος θα αρνιόταν αυτό το πιάτο; Μπορείτε πάντα να αγοράσετε φρέσκα μανιτάρια στο κατάστημα. Προετοιμάστε τη ζύμη τηγανίτας με γάλα. Χαρείτε τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας με αυτό το ασυνήθιστο και νόστιμο πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ξεπλύνετε τα φρέσκα μανιτάρια με τρεχούμενο νερό και κόψτε τα σε λεπτές φέτες.
βήμα 2 στα 10
Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
βήμα 3 στα 10
Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Αλατίστε τα τηγανητά μανιτάρια σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
βήμα 4 στα 10
Στη συνέχεια, ρίξτε την κρέμα στα τηγανητά μανιτάρια και σιγοβράστε τη γέμιση μανιταριών για 10 λεπτά κάτω από το σκεπασμένο καπάκι. Στο τέλος του στιφάδου, προσθέστε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια στη γέμιση των μανιταριών.
βήμα 5 στα 10
Όσο βράζουν τα μανιτάρια, ζυμώνουμε τη ζύμη για τηγανίτα. Σπάστε τα αυγά στο μπολ ζύμωσης, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και μισό λίτρο γάλα σε αυτά και χτυπήστε καλά με ένα σύρμα.
βήμα 6 στα 10
Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο απευθείας σε ένα μπολ με αυγά χτυπημένα με γάλα και ζυμώστε τη ζύμη.
βήμα 7 στα 10
Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο γάλα στη ζύμη και προσθέστε το φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
βήμα 8 στα 10
Τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες από την προετοιμασμένη ζύμη. Αλείψτε το τηγάνι με λάδι λίγο πριν την πρώτη τηγανίτα. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 9 στα 10
Τοποθετήστε τις έτοιμες τηγανίτες σε ένα επίπεδο πιάτο και αλείψτε το καθένα με ένα κομμάτι βούτυρο.
βήμα 10 στα 10
Τυλίξτε την προετοιμασμένη γέμιση μανιταριών στιφάδο σε κρέμα σε τηγανίτες. Σερβίρετε το τελικό πιάτο

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *