Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες με χαβιάρι και τυρί

Τηγανίτες με χαβιάρι και τυρί

0
1634
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 204,4 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,3 γρ
Λίπη * 10,9 γρ
Υδατάνθρακες* 36,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες με χαβιάρι και τυρί
Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες με χαβιάρι και τυρί είναι μια πραγματική διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι. Ένα τέτοιο ορεκτικό φαίνεται πρωτότυπο και όμορφο, αν και δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί. Αρκεί να μαγειρέψετε τη ζύμη τηγανίτας, να τηγανίσετε τις τηγανίτες και να τις συνδυάσετε με τη γέμιση. Ετοιμάστε αυτό το εξαιρετικό και νόστιμο πιάτο, εκπλήξτε τους επισκέπτες και την οικογένεια με ένα ασυνήθιστο σνακ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Βάλτε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη, χτυπήστε τα πάντα με ένα σύρμα.
βήμα 2 στα 10
Στη συνέχεια, θερμαίνετε ελαφρώς το γάλα και το ρίχνετε στο δοχείο εργασίας στα αυγά. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 3 στα 10
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου και το προσθέτουμε στην υγρή βάση. Ανακατέψτε τη ζύμη με ένα σύρμα. Σε αυτό το στάδιο, θα αποδειχθεί αρκετά παχύ, αλλά ομοιογενές.
βήμα 4 στα 10
Το νερό πρέπει να θερμανθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε ζεστό υγρό στο δοχείο εργασίας, αραιώνοντας έτσι τη ζύμη.
βήμα 5 στα 10
Στο τέλος του μαγειρέματος ζύμης τηγανίτας, προσθέστε φυτικό έλαιο.
βήμα 6 στα 10
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, αλείφουμε το κάτω μέρος με φυτικό λάδι για την πρώτη τηγανίτα. Ρίξτε μια μερίδα της ζύμης σε ένα καυτό τηγάνι και τηγανίστε τη τηγανίτα από τη μία πλευρά μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια το αναποδογυρίζουμε και ροδίζουμε από την άλλη πλευρά.
βήμα 7 στα 10
Βάλτε τις έτοιμες τηγανίτες σε ένα σωρό.
βήμα 8 στα 10
Ας ετοιμάσουμε τη γέμιση. Βάλτε τυρί κρέμα σε ένα μικρό δοχείο, προσθέστε σταδιακά ξινή κρέμα σε αυτό και ανακατέψτε τα πάντα. Προσθέστε χαβιάρι στην προκύπτουσα μάζα.
βήμα 9 στα 10
Στρώνουμε τις δροσισμένες τηγανίτες με την έτοιμη γέμιση και μετά τις μετατρέπουμε σε ρολό.
βήμα 10 στα 10
Πριν σερβίρετε, οι τηγανίτες με χαβιάρι και τυρί πρέπει να κόβονται διαγώνια, χωρίζοντας έτσι κάθε τηγανίτα σε δύο μέρη.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *