Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες με άγρια μανιτάρια

Τηγανίτες με άγρια μανιτάρια

1379

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 188,9 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,7 γρ

Λίπη * 10,4 γρ

Υδατάνθρακες* 23,3 γρ.

Περιεχόμενο

Οι λεπτές τηγανίτες είναι ένα ευέλικτο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί τόσο για πρωινό όσο και για δείπνο. Επιπλέον, κάθε είδους γέμιση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αυτόν τον τύπο τηγανίτας. Στη συνταγή, που παρουσιάζεται στην προσοχή σας, προτείνουμε να ετοιμάσετε ανοιξιάτικα ρολά με κύριο συστατικό τα άγρια μανιτάρια. Αξίζει μια δοκιμή!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά.

Ας ξεκινήσουμε με τηγανίτες. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά με αλάτι, φυτικό έλαιο, κοσκινισμένο αλεύρι, άμυλο και γάλα, ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Τηγανίζουμε τηγανίτες.

Με αυτό το σετ προϊόντων, θα πρέπει να πάρετε περίπου 15 τηγανίτες.

Τώρα ας προχωρήσουμε στην προετοιμασία της γέμισης. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βράσετε το κρέας κοτόπουλου και στη συνέχεια να το κόψετε σε μικρά κομμάτια.

Τα μανιτάρια του δάσους πρέπει να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι με την προσθήκη μικρής ποσότητας φυτικού ελαίου. Περνάμε τα έτοιμα μανιτάρια μέσα από ένα μύλο κρέατος.

Στέλνουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια και κοτόπουλο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε ξινή κρέμα εκεί και σιγοβράζουμε για πέντε λεπτά. στο τέλος, προσθέστε το τριμμένο τυρί στη συνολική μάζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βάζουμε τη γέμιση στη μέση της τηγανίτας. Τυλίγουμε τη τηγανίτα με ένα φάκελο. Εάν το επιθυμείτε, τηγανίζετε τη τηγανίτα σε βούτυρο για μερικά λεπτά πριν τη σερβίρετε.