Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες με γέμιση καρότου

Τηγανίτες με γέμιση καρότου

0
2682
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 154,1 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5 γρ.
Λίπη * 4,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 31,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες με γέμιση καρότου
Περιεχόμενο

Οι λεπτές και ζουμερές τηγανίτες είναι ιδανικές όχι μόνο για πρωινό, αλλά και για μεσημεριανό και βραδινό. Αρμονική σε γεύση, τέλεια ταιριαστή γέμιση καρότου θα προσελκύσει όλα τα νοικοκυριά: τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Μην αρνηθείτε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας την ευχαρίστηση να απολαύσετε αρωματικές τηγανίτες!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 23
Σπάστε 3 αυγά σε ένα βαθύ μπολ.
βήμα 2 απο 23
Σε ένα μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι μέχρι να αφριστούν.
βήμα 3 απο 23
Ρίξτε το γάλα στο μείγμα των αυγών, χτυπήστε ξανά.
βήμα 4 απο 23
Ρίξτε το μείγμα γάλακτος και αυγού σε ένα βαθύ δοχείο.
βήμα 5 απο 23
Προσθέστε σταδιακά αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σχηματιστούν σβώλοι.
βήμα 6 απο 23
Προσθέστε σόδα και φυτικό έλαιο στη ζύμη, ανακατέψτε. Αφήνουμε τη ζύμη για μισή ώρα.
βήμα 7 απο 23
Όσο η ζύμη εγχύεται, βράζουμε 3 αυγά.
βήμα 8 απο 23
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
βήμα 9 απο 23
Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 10 απο 23
Cύξτε τα βραστά αυγά και ξεφλουδίστε τα.
βήμα 11 απο 23
Τρίβουμε τα βραστά αυγά σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 12 απο 23
Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε προθερμασμένο τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνουν διάφανα.
βήμα 13 απο 23
Προσθέστε καρότα στο κρεμμύδι, αλατοπιπερώστε τα λαχανικά για γεύση, ανακατέψτε, τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 14 απο 23
Μεταφέρετε το έτοιμο τηγάνισμα σε ένα βαθύ δοχείο, ψύξτε λίγο, ανακατέψτε με τα αυγά.
βήμα 15 απο 23
Ρίξτε τη ζύμη τηγανίτας σε προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίστε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες.
βήμα 16 απο 23
Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τη τηγανίτα και ψήστε μέχρι να ροδίσει. Τηγανίστε λοιπόν όλες τις τηγανίτες.
βήμα 17 απο 23
Βάλτε τη γέμιση σε κάθε έτοιμη τηγανίτα.
βήμα 18 απο 23
Καλύψτε τη γέμιση με τη μία άκρη της τηγανίτας.
βήμα 19 απο 23
Κλείστε τη τηγανίτα από το πλάι.
βήμα 20 απο 23
Τυλίξτε τη γέμιση.
βήμα 21 απο 23
Τηγανίστε έτοιμες τηγανίτες με γέμιση καρότου σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές.
βήμα 22 απο 23
Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.
βήμα 23 απο 23
Σερβίρετε τηγανίτες με γέμιση καρότου σε μερίδες. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *