Τηγανίτες με κρέας και ρύζι
0
1052
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
201 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
105 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,4 γρ.
Λίπη *
7,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
33,2 γρ
Οι λεπτές τηγανίτες είναι συχνά προετοιμασμένες για να γεμιστούν με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες. Θα ήθελα να προτείνω να φτιάξετε κρέπες γεμιστές με ρύζι και κιμά. Οι γεμιστές τηγανίτες είναι τόσο χορταστικές όσο οι πίτες. Είναι βολικό να τα πάρετε μαζί σας σε ένα ταξίδι ή στη δουλειά. Φροντίστε να δοκιμάσετε το μαγείρεμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου στην προκύπτουσα μάζα αυγών, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι. Ρίχνουμε σταδιακά το γάλα. Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να ανακατέψετε καλά μέχρι να γίνει λείο. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου στη υπόλοιπη ζύμη.
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, αλείφουμε με μια σταγόνα λάδι. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, απλώνετε ομοιόμορφα τη ζύμη τηγανίτας. Τηγανίζουμε έως ότου η κορυφή της τηγανίτας είναι θαμπή και η άκρη της ροδίσει, την αναποδογυρίζουμε με μια ξύλινη σπάτουλα και μαγειρεύουμε για περίπου ένα λεπτό ακόμη. Έτσι, τηγανίζουμε όλες τις τηγανίτες.
Καλή όρεξη!