Τηγανίτες με κρέας και αυγά
0
1156
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
144,9 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,6 γρ.
Λίπη *
5,7 γρ
Υδατάνθρακες*
23,1 γρ.
Σας προσφέρουμε μια άλλη επιλογή για να φτιάξετε τηγανίτες - με χορταστική γέμιση κρέατος. Λεπτές λεπτές τηγανίτες με γέμιση κρέατος, βότανα και βραστό αυγό θα αντικαταστήσουν τέλεια το μεσημεριανό ή το βραδινό σας και θα γίνουν επίσης μια εναλλακτική επιλογή για ένα γρήγορο σνακ πικνίκ αντί για σάντουιτς.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τηγανίζουμε τηγανίτες σε ένα καυτό τηγάνι. Πριν τηγανίσετε την πρώτη τηγανίτα, αλείψτε το τηγάνι με ηλιέλαιο · όταν τηγανίζετε τις υπόλοιπες τηγανίτες, δεν απαιτείται λάδι, καθώς υπάρχει στη ζύμη. Βάλτε 2-3 κουταλιές της σούπας ζύμη σε ένα τηγάνι και σχηματίστε τηγανίτα της απαιτούμενης διαμέτρου. Τηγανίστε το μέχρι να ροδίσει και γυρίστε το από την άλλη πλευρά, τηγανίστε για άλλα 30 δευτερόλεπτα και αφαιρέστε το. Όταν ψηθούν όλες οι τηγανίτες, τις αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα ξεπλένουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Το βάζουμε σε ένα καυτό τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε. Στη συνέχεια, βάλτε τον κιμά στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, τηγανίστε το κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, βράστε βραστά αυγά. Τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αφαιρέστε τον κιμά από τη φωτιά, βάλτε τον σε ένα πιάτο, προσθέστε το αυγό και ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Καλή όρεξη!