Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες γεμιστές με μανιτάρια

Τηγανίτες γεμιστές με μανιτάρια

1176

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 90,9 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4 γρ.

Λίπη * 3,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 13,5 γρ

Περιεχόμενο

Νόστιμες και θρεπτικές τηγανίτες με μανιτάρια θα είναι ένα υπέροχο δείπνο για όλη την οικογένεια. Είναι πολύ απλή η προετοιμασία τους, για τη γέμιση μπορείτε να πάρετε τυχόν μανιτάρια του δάσους, έτοιμα ή φρέσκα.

Συστατικά

Αυγό 2 τεμ. Αγελαδινό γάλα 500 ml Αλεύρι σίτου 2 κ.σ. Μανιτάρια 700 γρ. Καρότο 1 Η / Υ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Φρέσκες ντομάτες 1 Η / Υ. Φυτικό λάδι για τηγάνισμα Αλας γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο και προσθέστε γάλα και αλάτι. Ανακατεύουμε το μείγμα με ένα σύρμα.

Σταδιακά ανακατέψτε το αλεύρι για να μην σχηματιστούν σβώλοι.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους και τρίψτε τα καρότα με ένα χοντρό τρίφτη. Σοτάρετε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα μανιτάρια. Βράζουμε σε βραστό νερό και στη συνέχεια προσθέτουμε σε κρεμμύδια και καρότα.

Τώρα παίρνουμε μια τηγανίτα και βάζουμε τη γέμιση μέσα, περίπου μια κουταλιά της σούπας. Διπλώνουμε τη τηγανίτα σε φάκελο. Το κάνουμε αυτό με όλες τις τηγανίτες.

Καλή όρεξη!