Τηγανίτες με σολομό
0
1401
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
178,5 kcal
Μερίδες
15 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
13,3 γρ.
Λίπη *
9,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
40 γρ.
Ένα παραδοσιακό ρωσικό εορταστικό πιάτο είναι οι τηγανίτες με κόκκινο ψάρι και χαβιάρι. Σας προσφέρουμε μια εντελώς απλή συνταγή για σπιτικές τηγανίτες σε γάλα με προσθήκη καθαρού πόσιμου νερού: τηρώντας αυτό, θα μπορείτε να ψήσετε πολλές λεπτές, λεπτές τηγανίτες χωρίς προβλήματα, οι οποίες στη συνέχεια λιπαίνονται με μαλακό τυρί και σερβίρονται με οποιοδήποτε κόκκινο ψάρι, για παράδειγμα, σολομός. Η κορυφή των τηγανιών μπορεί να διακοσμηθεί με κόκκινο χαβιάρι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μπορείτε να κόψετε ωμό μαϊντανό σε ζύμη για τηγανίτες, καθώς αυτό το βότανο ταιριάζει καλά με τα ψάρια. Πρώτα, πλύνετε, στεγνώστε και ψιλοκόψτε ένα μάτσο μαϊντανό. Στη συνέχεια, σπάστε ένα αυγό σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, γάλα και φυτικό έλαιο, καθώς και μαϊντανό. Ζυμώνουμε σε μια λεία ζύμη χωρίς σβώλους.
Καλή όρεξη!