Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανίτες με γέμιση τυρόπηγματος

0
870
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 255,1 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,3 γρ.
Λίπη * 6,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 47,7 γρ
Τηγανίτες με γέμιση τυρόπηγματος

Τα πρωινά είναι διαφορετικά, πάντοτε μόνο ότι πρέπει να ενεργοποιούν ένα άτομο για όλη την ημέρα. Το να ευχαριστήσετε μια οικογένεια με ένα τέτοιο πρωινό δεν είναι δύσκολο έργο εάν υπάρχει συνταγή για τηγανίτες με γέμιση τυρόπηγματος. Αυτό το λεπτό, μέτρια γλυκό και αρωματικό πιάτο θα είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Συνδυάστε 4 αυγά, αλεύρι, νερό, γάλα και μια πρέζα αλάτι σε ένα βαθύ μπολ για τη ζύμη τηγανίτας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και βάλτε στο ψυγείο για μισή ώρα.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια, βγάζουμε τη ζύμη τηγανίτας από το ψυγείο, ζεσταίνουμε το τηγάνι. Τηγανίζουμε τηγανίτες σε φυτικό έλαιο και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε τις έτοιμες τηγανίτες να κρυώσουν.
βήμα 3 απο τα 7
Για τη γέμιση σε ένα δοχείο, ζυμώστε το τυρί cottage με ένα πιρούνι. Διαχωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια σε 2 αυγά. Προσθέστε κρόκους με ξινή κρέμα, 60 γρ ζάχαρη άχνη, ζάχαρη βανίλιας, άμυλο καλαμποκιού, σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα στο τυρί και τις πρωτεΐνες. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστεί ένας σταθερός αφρός, βάλτε τον αφρό στη γέμιση του τυροπήγματος και ανακατέψτε.
βήμα 4 απο τα 7
Στρώνουμε κάθε τηγανίτα με γέμιση από τυρόπηγμα, το τυλίγουμε με ένα σωλήνα, κόβουμε το σωλήνα σε 2 μισά.
βήμα 5 απο τα 7
Λαδώνουμε ένα ταψί με βούτυρο, βάζουμε τους σωλήνες τηγανίτας με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω.
βήμα 6 απο τα 7
Χτυπάμε 1 αυγό με 60 γρ ζάχαρη άχνη και κρέμα γάλακτος. Ρίξτε τις τηγανίτες σε ένα ταψί με το μείγμα που προκύπτει. Akeήνουμε τηγανίτες με γέμιση γάλακτος στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
βήμα 7 απο τα 7
Πασπαλίστε τις προετοιμασμένες τηγανίτες με ζάχαρη άχνη αν θέλετε. Σερβίρετε ζεστό. Αυτό είναι νόστιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *