Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες με κολοκύθα στο γάλα

Τηγανίτες με κολοκύθα στο γάλα

0
1221
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 200,7 kcal
Μερίδες 20 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 4,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 42 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες με κολοκύθα στο γάλα
Περιεχόμενο

Κυριαρχήστε τη συνταγή για τηγανίτες κολοκύθας με την προσθήκη γάλακτος και θα μπορείτε να ταΐσετε κολοκύθα χωρίς δυσκολία ακόμη και για εκείνους που δεν τους αρέσει αυτό το πολύ υγιεινό λαχανικό. Η κολοκύθα για τηγανίτες θα πρέπει να κοπεί σε κύβους, να ξεφλουδίσει και να σποράρει και στη συνέχεια να βράσει μέχρι να μαλακώσει ή να ψηθεί σε κύβους στο φούρνο. Μερικές φορές η ωμή κολοκύθα τριμμένη σε λεπτό τρίφτη προστίθεται επίσης σε τέτοιες τηγανίτες, αλλά με έτοιμο πουρέ κολοκύθας, οι τηγανίτες θα είναι ακόμα πιο τρυφερές.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Σπάστε ένα αυγό, αλάτι σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα για να χτυπήσετε τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι.
βήμα 2 απο 6
Προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας στα αυγά και ανακατέψτε. Ο πουρές πρέπει να παρασκευάζεται εκ των προτέρων από κομμάτια κολοκύθας που ψήνονται στο φούρνο ή βράζονται σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε τα πάντα στον πουρέ με ένα μπλέντερ.
βήμα 3 απο 6
Προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ πουρέ, ανακατέψτε.
βήμα 4 απο 6
Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να ζεσταθεί, προσθέτουμε στη ζύμη, ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, αφήστε την τελική ζύμη να βράσει για 30 λεπτά, έτσι ώστε το αλεύρι να φουσκώσει.
βήμα 5 απο 6
Αλείψτε το τηγάνι με φυτικό λάδι, τηγανίστε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν. Στη δεύτερη πλευρά, οι τηγανίτες τηγανίζονται δύο φορές πιο γρήγορα από την πρώτη.
βήμα 6 απο 6
Τοποθετήστε τις τηγανίτες κολοκύθας σε μια στοίβα, αλείψτε κάθε τηγανίτα με λιωμένο βούτυρο.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *