Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες με γέμιση μήλου

Τηγανίτες με γέμιση μήλου

1041

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 172,3 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 5,7 γρ

Λίπη * 4,8 γρ.

Υδατάνθρακες* 30,4 γρ

Περιεχόμενο

Αρωματισμένες κρέπες με γέμιση μήλου για πρωινό είναι μια εξαιρετική ιδέα! Αραιώνουμε τη ζύμη, φτιάχνουμε τη γέμιση μήλου και σε μισή ώρα υπάρχει ένα υπέροχο πρωινό στο τραπέζι σας, το άρωμα του οποίου θα συγκεντρώσει όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι. Χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να σχηματιστεί ένας ελαφρύς αφρός. Μετά από αυτό, προσθέστε γάλα και κοσκινίστε το αλεύρι σε διάφορα στάδια. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη για να μην υπάρχουν σβώλοι. Η ζύμη είναι έτοιμη.

Πλένουμε τα μήλα, τη φλούδα και τον πυρήνα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, βάζουμε μήλα σε αυτό, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και τα σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας συνεχώς.

Ρυθμίστε το τηγάνι για τηγανίτες να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε μισή κουτάλα ζύμης στο κέντρο του τηγανιού και μοιράστε την ομοιόμορφα πάνω από το τηγάνι. Τηγανίζουμε τη τηγανίτα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει και τη βγάζουμε από το τηγάνι σε ένα πιάτο. Αλείψτε τη ζεστή τηγανίτα με βούτυρο.

Στη συνέχεια, γεμίστε τις τηγανίτες με τη γέμιση. Βάλτε ενάμιση κουταλιά της σούπας γέμιση μήλου στη μέση της τηγανίτας και τυλίξτε τη τηγανίτα σε ένα σωλήνα. Έτσι, γεμίζουμε όλες τις τηγανίτες.